Το «Σέλι Αμπέλου» βρίσκεται τοποθετημένο σε υψόμετρο 910μ., ανάμεσα στους περήφανους ορεινούς όγκους και αποτελούσε ανέκαθεν φυσικό πέρασμα προς το εσωτερικό του Οροπεδίου Λασιθίου. Στο σημείο αυτό, πάνω στις δυο πλαγιές του βουνού αντικρίζει κανείς 26 επιβλητικούς, πέτρινους αλευρόμυλους, από τους οποίους σήμερα μόνο 7 σώζονται εξ’ ολοκλήρου.
Ένας τόπος μοναδικός από φυσιολατρικής απόψεως, και μάλιστα χαρακτηριζόμενος από πλούσια και σπάνια χλωρίδα και πανίδα. Κύριο χαρακτηριστικό γνώρισμα της περιοχής είναι οι εκατοντάδες, ανεμόμυλοι, οι οποίοι χρησίμευαν για την άντληση νερού με σκοπό το πότισμα των ποικίλων καλλιεργειών του κάμπου. Η περιοχή φημίζεται για τα αγνά γεωργικά και κτηνοτροφικά προϊόντα της.